Kako da pripremite novogodišnju trpezu? - 3 laka recepta + posna opcija

Kada razmišljamo o proslavi Nove godine, jedna od prvih asocijacija je bogato ukrašena trpeza koja okuplja porodicu i prijatelje. U Srbiji, gde tradicija hrane ima posebno mesto u kulturi, praznična trpeza predstavlja priliku da se pokaže kreativnost, ljubav prema domaćim jelima i želja za deljenjem posebnih trenutaka.

Osmišljavanje novogodišnje trpeze može delovati izazovno, ali sa pravim receptima i planom, svako može pripremiti ukusna jela koja oduševljavaju i izgledaju raskošno. U ovom tekstu, predstavićemo tri predloga trpeza koje su jednostavne za pripremu, ali i dovoljno raznovrsne da impresioniraju goste. Za korisne dodatke za kuhinju posetite Mango Shop.

Prvi predlog: Tradicionalna novogodišnja trpeza sa modernim dodirom

Predjelo: Ruska salata

Sastojci:

• 300 g krompira

• 3 šargarepe srednje veličine

• 150 g graška (svežeg ili iz konzerve)

• 200 g kiselih krastavčića

• 200 g kuvane piletine (po želji)

• 200 g majoneza

• 100 g kisele pavlake

• 1 kašika svežeg limunovog soka

• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Krompir i šargarepu kuvajte u ljusci dok ne omekšaju (oko 20 minuta). Ohladite, ogulite i isecite na sitne kockice.

2. Ako koristite svež grašak, skuvajte ga u slanoj vodi 5 minuta. Grašak iz konzerve samo procedite.

3. Kisele krastavčiće isecite na sitne kockice. Kuvanu piletinu iscepkajte ili naseckajte na male komade.

4. U velikoj činiji pomešajte krompir, šargarepu, grašak, krastavčiće i piletinu.

5. Dodajte majonez, pavlaku, limunov sok, so i biber. Sve lagano promešajte da se sastojci sjedine.

Dekoracija i saveti:

• Salatu stavite u frižider na nekoliko sati da se ukusi prožmu.

• Pre serviranja, dekorišite kolutovima kuvanih jaja, listovima peršuna ili dodatnim trakama kiselih krastavčića.

• Za elegantnu prezentaciju, servirajte salatu u malim činijicama ili u staklenim čašama za svakog gosta.

Glavno jelo: Sočna prasetina sa krompirom iz rerne

Sastojci za prasetinu:

• 2 kg prasetine (but, rebarca ili vrat)

• 2 kašike soli

• 1 kašika aleve paprike

• 1 kašika mlevenog bibera

• 100 ml piva ili bujona za prelivanje

Sastojci za krompir:

• 1 kg krompira

• 2 kašike maslinovog ulja

• 1 kašičica soli

• 1/2 kašičice mlevenog bibera

• 1 kašičica mlevene crvene paprike

• 1 kašičica sušenog origana

• 2 čena belog luka (seckana)

Priprema prasetine:

1. Prasetinu operite i dobro osušite papirnim ubrusom. Kožicu zarežite na nekoliko mesta kako bi postala hrskava tokom pečenja.

2. Utrljajte meso mešavinom soli, aleve paprike i mlevenog bibera.

3. Stavite meso u pleh i prelijte sa malo piva ili bujona. Prekrijte aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 2 sata.

4. Na pola pečenja, uklonite foliju i prelivajte meso sokovima iz pleha svakih 20 minuta. Na kraju, pecite još 20 minuta na 200 stepeni da kožica postane hrskava.

Priprema krompira:

1. Krompir oljuštite i isecite na kriške ili kocke.

2. Pomešajte krompir sa maslinovim uljem, soli, biberom, paprikom, origanom i belim lukom.

3. Rasporedite krompir u pleh oko prasetine ili na poseban pleh. Pecite ga zajedno sa mesom dok ne dobije zlatnu boju i hrskavu teksturu.

Saveti za serviranje:

• Pečenu prasetinu isecite na tanke kriške i poslužite uz krompir.

• Dodajte salatu od kiselog kupusa ili ljuti sos kao dodatak uz glavno jelo.

Desert: Baklava sa orasima

Sastojci:

• 500 g gotovih kora za baklavu

• 400 g mlevenih oraha

• 150 g šećera

• 250 g putera (ili margarina)

• 200 ml vode

• 200 g šećera (za sirup)

• 1 limun (isečen na kriške)

Priprema:

1. U činiji pomešajte mlevene orahe i 150 g šećera.

2. Istopite puter na tihoj vatri i pripremite ga za premazivanje kora.

3. Na dno pleha stavite tri kore i svaku premažite topljenim puterom. Pospite mešavinom oraha i šećera. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore i fil. Na vrhu završite s tri kore premazane puterom.

4. Pre sečenja, pritisnite baklavu dlanovima da se kore slepe. Isecite je na dijamantske oblike pre pečenja.

5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

Priprema sirupa:

1. U šerpi pomešajte 200 ml vode, 200 g šećera i kriške limuna. Kuvajte na srednjoj vatri 10-15 minuta, dok ne postane sirupaste konzistencije.

2. Prelijte vruću baklavu toplim sirupom i ostavite da odstoji nekoliko sati kako bi sirup ušao u sve slojeve.

Saveti za dekoraciju:

• Baklavu pospite sitno seckanim pistaćima ili kokosovim brašnom.

• Za moderniji izgled, poslužite baklavu u pojedinačnim papirnim korpicama na tanjiru.

Drugi predlog: Brza i praktična trpeza

Ako nemate mnogo vremena za pripremu, ali želite da vaša novogodišnja trpeza izgleda bogato i ukusno, ovaj predlog je savršen za vas. Fokus je na jednostavnim jelima koja se lako pripremaju, a istovremeno ostavljaju snažan utisak na goste. U nastavku donosimo detaljan vodič za predjelo, glavno jelo i desert koji možete pripremiti uz minimalno truda.

Predjelo: Mimoza salata sa makaronama

Lagana, kremasta i unapred pripremljena – idealan početak obroka

Mimoza salata sa makaronama savršeno je predjelo za novogodišnju trpezu. Njena kremasta struktura i bogat ukus učiniće da se gosti oduševe već na početku obroka. Štaviše, možete je pripremiti unapred i ostaviti u frižideru, što vam omogućava da se fokusirate na pripremu ostalih jela na dan proslave.

Sastojci:

• 300 g makarona (po izboru, najbolje penne ili fusilli)
• 3 krompira
• 200 g šunke (ili zamena po ukusu, poput pilećih prsa)
• 200 g kačkavalja
• 3 tvrdo kuvana jaja
• 200 g majoneza
• 200 g kisele pavlake
• So i biber po ukusu

Priprema korak po korak:

1. Kuvanje makarona: U velikoj šerpi prokuvajte vodu, dodajte so i makarone. Kuvajte ih prema uputstvu na pakovanju (obično 8-10 minuta), vodeći računa da ih ne prekuvate. Procedite i isperite hladnom vodom kako bi se zaustavio proces kuvanja.
2. Priprema povrća i dodataka: Skuvajte krompir u ljusci dok ne omekša (oko 20 minuta), a zatim ga ogulite i narendajte. Jaja kuvajte 12 minuta, ohladite ih, oljuštite i isecite na kolutove. Šunku i kačkavalj narendajte ili isecite na sitne kockice.
3. Slaganje slojeva: U činiji za salatu poređajte trećinu makarona kao prvi sloj. Preko njih stavite narendani krompir, a zatim sloj šunke, majoneza i pavlake. Nastavite sa još dva sloja u istom redosledu.
4. Dekoracija: Završite slojem rendanog kačkavalja i ukrasite vrh rendanim jajima. Dodajte sitno seckan peršun ili kolutove šargarepe za svečani izgled.

Saveti za pripremu:

• Salatu možete pripremiti dan ranije i čuvati je u frižideru. Ukusi će se bolje prožeti, a vi ćete imati manje posla na dan proslave.
• Poslužite je u staklenim činijama za efekat slojevitosti ili u malim porcijama za individualno serviranje.

Glavno jelo: Sarma

Kraljica srpske trpeze – ukus koji svi vole
Sarma je tradicionalno jelo koje se često povezuje sa praznicima. Njena priprema može delovati zahtevno, ali uz pravilan plan i organizaciju, sarma može biti jednostavna za pripremu čak i za zaposlene domaćice.
Sastojci:

• 500 g mlevenog mesa (svinjetina i junetina u kombinaciji)
• 100 g pirinča
• 2 glavice crnog luka
• 1 glavica kiselog kupusa
• 2 kašike aleve paprike
• So i biber po ukusu
• 200 g suvog mesa (slanina, kobasica ili rebarca, po želji)

Priprema korak po korak:

1. Priprema fila: Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk dok ne postane staklast. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne promeni boju. Dodajte pirinač, aleve paprike, so i biber, pa sve dobro promešajte.
2. Punjenje kupusovih listova: Odvojite listove kiselog kupusa i uklonite debele žilice. Na svaki list stavite kašiku fila i urolajte ga, savijajući ivice ka unutra kako fil ne bi ispao.
3. Složenje u šerpu: Na dno dublje šerpe stavite nekoliko listova kupusa. Zatim slažite sarme u krug, jedna uz drugu. Između dodajte komade suvog mesa za dodatni ukus. Kada složite sve sarme, prekrijte ih ostatkom listova kupusa.
4. Kuvanje: Dodajte vodu da ogrezne, poklopite šerpu i kuvajte na laganoj vatri 2-3 sata. Sarme će biti ukusnije što se duže krčkaju.

Saveti za savršenu sarmu:

• Sarme možete skuvati dan ranije i podgrejati na dan proslave. Ukus će biti još bogatiji.
• Ako želite dodatnu aromu, dodajte u vodu kašiku koncentrata paradajza ili lovorov list.

Dezert: Plazma torta bez pečenja

Brz, ukusan i uvek omiljen desert

Plazma torta bez pečenja je pravi spas za zaposlene domaćice koje žele impresivan desert bez puno truda. Ovaj desert je omiljen među decom, ali i odraslima, zbog jednostavne pripreme i bogatog ukusa.

Sastojci:

• 300 g mlevene plazme
• 250 g margarina
• 200 g šećera u prahu
• 2 jajeta
• 150 g žele bombona
• 100 g oraha
• Malo soka od narandže
• Čokolada za kuvanje (za dekoraciju)

Priprema korak po korak:

1. Priprema smese: Umutite margarin sa šećerom u prahu dok ne postane penast. Dodajte jaja i nastavite mućenje dok se sastojci ne sjedine.
2. Dodavanje plazme i dodataka: U smesu dodajte mlevenu plazmu, seckane žele bombone, orahe i malo soka od narandže. Sve dobro promešajte rukom dok ne dobijete ujednačenu masu.
3. Formiranje torte: Obložite kalup za kuglof plastičnom folijom. Utisnite smesu u kalup rukama, pritiskajući da se ravnomerno rasporedi. Stavite u frižider da se stegne najmanje 2 sata.
4. Dekoracija: Kada se torta stegne, izvadite je iz kalupa i stavite na tanjir za serviranje. Prelijte otopljenom čokoladom i ukrasite seckanim orasima ili žele bombonama.

Saveti za dekoraciju:

• Umesto klasične dekoracije, tortu možete prekriti šlagom za elegantniji izgled.
• Ako želite brži proces, smesu možete oblikovati rukama u oblik kugle ili valjka i servirati kao rolat.

Treći predlog: Luksuzna, a laka trpeza

Za one koji žele uneti dozu luksuza u novogodišnju trpezu, ali bez komplikovanih recepata, ovaj predlog je idealan. Kombinacija elegantnih ukusa, jednostavne pripreme i raskošne prezentacije učiniće da vaša trpeza izgleda i ukusa poput restoranske ponude.

Predjelo: Salata od kiselog kupusa sa suvim šljivama

Sastojci:

• 300 g kiselog kupusa
• 100 g suvih šljiva
• 50 g oraha (krupno seckanih)
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika svežeg limunovog soka
• Prstohvat soli i bibera
• Malo svežeg peršuna za dekoraciju

Priprema:

1. Priprema kupusa: Kiseli kupus operite pod mlazom hladne vode kako biste ublažili kiselost, a zatim ga dobro ocedite i isecite na tanke trakice.
2. Priprema suvih šljiva: Suve šljive prelijte toplom vodom i ostavite ih da odstoje 10 minuta kako bi omekšale. Nakon toga ih isecite na sitne komadiće.
3. Kombinovanje sastojaka: U velikoj činiji pomešajte kupus, seckane šljive i krupno seckane orahe.
4. Preliv: U manjoj posudi umutite maslinovo ulje, limunov sok, so i biber. Prelijte salatu ovim prelivom i lagano promešajte.
5. Dekoracija: Poslužite salatu u činijama i ukrasite listovima svežeg peršuna za elegantan izgled.

Saveti:

• Ova salata se može pripremiti unapred i čuvati u frižideru nekoliko sati, što će dodatno naglasiti ukuse.
• Za dodatni luksuzni dojam, pospite salatu sa malo narendanog parmezana ili granatirajte s nekoliko kapljica balzamiko sirćeta.

Glavno jelo: Govedina Stroganov sa pirinčem

Sastojci:

• 500 g goveđeg filea (ili ramsteka)
• 1 glavica crnog luka
• 250 g svežih šampinjona
• 1 kašika brašna
• 1 kašika senfa
• 1 goveđa kocka za supu
• 2 kisela krastavca (isečena na tanke trakice)
• 125 ml kisele pavlake
• 2 kašike ulja
• So i mleveni biber po ukusu
• Sok od pola limuna
• 200 g pirinča

Priprema korak po korak:

1. Priprema mesa: Goveđi file isecite na tanke trakice, posolite i pobiberite.
2. Prženje mesa: U šerpi zagrejte ulje i pržite trakice mesa dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Izvadite meso iz šerpe i ostavite ga sa strane.
3. Priprema luka i pečuraka: U istoj šerpi propržite sitno seckani crni luk dok ne postane staklast. Dodajte šampinjone isečene na tanke listove i pržite dok ne puste vodu i omekšaju.
4. Dodavanje brašna i senfa: Dodajte kašiku brašna i senfa u šerpu sa lukom i pečurkama, pa sve dobro promešajte da se sjedini.
5. Priprema sosa: U drugoj posudi prokuvajte vodu i dodajte goveđu kocku za supu. Sipajte supu u šerpu sa lukom i pečurkama, postepeno mešajući dok se ne stvori kremasti sos.
6. Dodavanje mesa i završni dodaci: Vratite meso u šerpu, dodajte iseckane kisele krastavce i sok od limuna. Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta. Na kraju, umešajte kiselu pavlaku i promešajte.
7. Priprema pirinča: U međuvremenu, skuvajte pirinač prema uputstvu sa pakovanja. Procedite ga i začinite po ukusu.

Serviranje: Poslužite govedinu preko pirinča na velikom tanjiru. Dekorišite sitno seckanim peršunom ili listićima sveže mirođije.

Desert: Čokoladna torta

Sastojci:

• 4 jaja
• 12 kašika brašna
• 12 kašika mleka
• 12 kašika ulja
• 1 prašak za pecivo
• 3 kašike kakaa
• Fil 1:
• 6 dl mleka
• 2 pudinga od čokolade
• 6 kašika šećera
• 100 g čokolade za kuvanje
• 1/4 margarina
• 100 g šećera u prahu
• Fil 2:
• 100 g šlaga
• 4 kašike prvog fila

Priprema:

1. Priprema kore: Umutite 2 belanca sa 6 kašika šećera dok smesa ne postane penasta. Dodajte 2 žumanca, ulje, mleko i brašno sa praškom za pecivo. Podelite smesu na dva dela, a u jedan deo dodajte kakao. U tepsiju obloženu pek papirom naizmenično sipajte svetlu i tamnu smesu, stvarajući šareni efekat. Pecite na 200 stepeni 15 minuta. Ohladite i presepite na dva dela.
2. Priprema fila 1: U mleku skuvajte puding sa šećerom i čokoladom. Ohladite ga, pa umutite sa margarinom i šećerom u prahu.
3. Priprema fila 2: Umutite šlag i dodajte 4 kašike fila 1.
4. Slaganje: Na prvu koru stavite fil 1, zatim drugu koru i nanesite fil 2. Ponavljajte dok ne potrošite kore i fil. Na kraju premažite tortu ostatkom fila 2 i dekorišite šlagom.

Saveti za dekoraciju:

• Tortu ukrasite rendanom čokoladom, seckanim lešnicima ili svežim malinama za luksuzni izgled.
• Poslužite je na staklenom tanjiru sa čokoladnim prelivom ili zlatnim posipom za dodatni utisak.

Posna opcija novogodišnje trpeze

Praznična trpeza može biti podjednako bogata i ukusna i kada se priprema u skladu sa posnim pravilima. Kombinacija tradicionalnih recepata i savremenih dodataka učiniće da vaša posna večera bude nezaboravna za sve prisutne. Predlažemo predjelo, glavno jelo i desert koji su jednostavni za pripremu, ali bogati ukusima.

Predjelo: Pita sa ajvarom i pečurkama

Sastojci:

• 500 g gotovih kora za pitu
• 500 g svežih šampinjona
• 1 praziluk (ili glavica crnog luka)
• 100 ml vode
• 100 ml ulja
• 200 g ajvara
• So i biber po ukusu

Priprema:

1. Priprema fila: Očistite šampinjone i isecite ih na tanke listove. Praziluk sitno iseckajte. Na malo ulja propržite praziluk dok ne omekša, zatim dodajte šampinjone. Pržite dok ne puste vodu i postanu zlatasti. Posolite i pobiberite po ukusu.
2. Dodavanje ajvara: Kada šampinjoni omekšaju, dodajte ajvar i dobro promešajte. Fil kuvajte još 2-3 minuta, pa sklonite s vatre.
3. Slaganje pite: U manjoj činiji pomešajte vodu i ulje. Na radnoj površini razvucite koru, premažite je mešavinom vode i ulja, pa dodajte sloj fila od ajvara i šampinjona. Uvijte koru u rolat. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore i fil.
4. Pečenje: Poređajte rolate u podmazan pleh i premažite ih uljem. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta, dok pita ne postane zlatno-smeđa.

Saveti za serviranje:

• Ispecite pitu unapred i samo je zagrejte pre serviranja.
• Poslužite je sečenu na kolutove uz listove svežeg peršuna ili masline za dekoraciju.

Glavno jelo: Punjene paprike sa pečurkama i povrćem

Sastojci:

• 8 svežih paprika (baba ili somborka)
• 300 g bukovača (ili šampinjona)
• 2 šargarepe
• 1 tikvica
• 1 praziluk
• 3 čena belog luka
• 2 kašike ulja
• 1 kašika paradajz pirea
• 1 kašičica mlevene paprike
• So i biber po ukusu
• Malo peršunovog lista za dekoraciju

Priprema:

1. Priprema fila:
• Na ulju propržite sitno seckan praziluk dok ne postane staklast.
• Dodajte sitno rendanu šargarepu i tikvicu, pa pržite nekoliko minuta dok ne omekšaju.
• Dodajte seckane bukovače i beli luk, pa pržite dok pečurke ne puste vodu i postanu mekane.
• U smesu dodajte paradajz pire, mlevenu papriku, so i biber. Sve dobro promešajte i dinstajte još 5 minuta da se ukusi sjedine.
2. Punjenje paprika:
• Paprike operite, odstranite peteljke i semenke. Napunite ih pripremljenim filom, pazeći da ne prepunite paprike kako fil ne bi ispadao tokom pečenja.
3. Pečenje:
• Poređajte punjene paprike u dublji pleh, nalijte malo vode na dno pleha i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30-35 minuta, dok paprike ne omekšaju i blago porumene.

Saveti za serviranje:

• Punjene paprike poslužite tople, posute sitno seckanim peršunom.
• Kao prilog, odlično ide osvežavajuća salata od kiselog kupusa ili cvekla s belim lukom

Dezert: Posni medenjaci

Novogodišnji medenjaci su savršen izbor za one koji poste. Iako ne sadrže mlečne proizvode ni jaja, ovi medenjaci su jednako ukusni i aromatični kao i njihovi klasični pandani. Priprema medenjaka je jednostavna, a rezultat će očarati sve ljubitelje prazničnih poslastica.

Sastojci:

• 300 g brašna
• 100 g šećera
• 100 g meda (ili veganskog zaslađivača poput agavinog sirupa za vegansku verziju)
• 50 ml biljnog ulja (suncokretovo ili kokosovo ulje)
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica cimeta
• ½ kašičice muskatnog oraščića
• ½ kašičice mlevenog karanfilića
• Prstohvat soli
• 2-3 kašike vode ili biljnog mleka (po potrebi)

Napomena: Ako se pripremaju potpuno veganski medenjaci, koristite medni ekvivalent kao što je agavin ili javorov sirup.

Priprema:

1. Priprema suvih sastojaka
   U većoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, cimet, muskatni oraščić, mleveni karanfilić i prstohvat soli. Dobro promešajte kako bi se svi začini ravnomerno rasporedili u brašnu.
2. Spajanje tečnih sastojaka
   U manjoj činiji sjedinite med (ili agavin sirup), biljno ulje i šećer. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Po potrebi, dodajte 2-3 kašike vode ili biljnog mleka kako biste olakšali mešanje.
3. Formiranje testa
   Postepeno dodajte tečne sastojke u činiju sa suvim sastojcima, mešajući varjačom ili rukom. Kada testo postane homogeno, prebacite ga na radnu površinu posutu brašnom i nastavite da ga mesite dok ne postane mekano i glatko. Testo treba da bude elastično, ali ne lepljivo.
4. Odmor testa
   Umotajte testo u plastičnu foliju i ostavite ga u frižideru najmanje sat vremena. Ovo pomaže da se svi ukusi prožmu i da testo postane lakše za oblikovanje.

Oblikovanje i pečenje
Izvadite testo iz frižidera i razvaljajte ga oklagijom na debljinu od oko pola centimetra. Koristeći modlice, vadite oblike i pažljivo ih ređajte na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite medenjake u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 10-12 minuta, dok ne počnu da rumene po ivicama. Pazite da ih ne prepečete kako bi ostali mekani iznutra.

Priprema novogodišnje trpeze može biti uzbudljiv proces, naročito kada imate prave ideje i recepte na dohvat ruke. U ovom tekstu predstavili smo tri predloga koja pokrivaju različite ukuse, situacije i preferencije:

1. Tradicionalna trpeza sa modernim dodirom – Savršena za one koji žele da održe prazničnu tradiciju, ali sa dodatkom savremenih detalja. Kombinacija ruske salate, sočne prasetine sa krompirom i klasične baklave garantuje bogatstvo ukusa i zadovoljstvo gostiju.
2. Brza i praktična trpeza za zaposlene domaćice – Idealan izbor za one koji nemaju mnogo vremena za pripremu. Mimoza salata, sarma i plazma torta bez pečenja donose jednostavnost i praktičnost, a uz to i prepoznatljiv praznični šarm.
3. Luksuzna, a laka trpeza – Za one koji žele da impresioniraju goste raskošnim jelima bez prevelikog truda. Salata od kiselog kupusa sa suvim šljivama, govedina Stroganov sa pirinčem i čokoladna torta "zbrka" čine idealan spoj sofisticiranosti i ukusa.

Posebnu pažnju posvetili smo i posnoj varijanti, koja je jednako bogata i prilagođena prazničnoj atmosferi. Pita sa ajvarom i pečurkama, punjene paprike sa pečurkama i pšenicom, i posna bela torta sa kokosom pokazuju da posna jela mogu biti jednako kreativna, ukusna i impresivna.

Pozivamo vas da isprobate recepte, unesete sopstvenu kreativnost i kreirate trpezu koja će ostati u sećanju vaših gostiju i porodice. A za lako spremanje hrane, naručite Air fryer već danas! Praznična trpeza nije samo hrana – to je simbol zajedništva, radosti i nade za novu godinu.

 

Kategorija	Jelo	Sastojci	Opis
Predjelo	Salata od kiselog kupusa i suve šljive	Kiseli kupus, suve šljive, maslinovo ulje, crni luk, začini	Osvežavajuće i neobično predjelo koje kombinuje kiselo i slatko.
Glavno jelo	Punjene paprike sa pečurkama i povrćem	8 svežih paprika, bukovače, praziluk, šargarepa, tikvica, paradajz pire	Tradicionalno jelo u posnoj varijanti, bogato ukusima i lako za pripremu.
Glavno jelo	Filet oslića sa limunom i biljem	Filet oslića, maslinovo ulje, limun, ruzmarin, beli luk	Posno glavno jelo koje odiše svežinom i jednostavnošću.
Prilog	Dinstani krompir sa začinima	Krompir, crni luk, šargarepa, maslinovo ulje, začinsko bilje	Klasik koji prati gotovo svako jelo, lako prilagodljiv različitim ukusima.
Salata	Šarena salata sa rukolom i narom	Rukola, nar, feta sir, orasi, maslinovo ulje, balzamiko sirće	Osvežavajuća i hranljiva salata koja dodaje boje na trpezu.
Desert	Posna torta od urmi i badema	Urme, mleveni bademi, kakao, kokos, sojino mleko	Slatki i zdravi desert bez pečenja, idealan za posne dane.

Najčešće postavljana pitanja (FAQ)